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冰淇淋原料.冰淇淋基底粉.冰淇淋醬料.糕餅甜點原料.糕餅甜點醬料.裝飾醬.鏡面醬.淋醬.霜淇淋粉.烘焙原料



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優質道地的基底粉是PreGel最引以為傲的產品之一,

能夠充分留住水果、牛奶的新鮮與具體香味,也是讓冰淇淋擁有綿密口感的基礎配方!

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Gelato Bases 牛奶基底粉


 

A-熱處理:
●Total Base ?
●Diamant 50 Base
●Diamant 100 Base
●Cioccolato 100 (巧克力基底粉)
●Maximapan 150
●Cremissima Ywllow Base (黃醬基底粉)
●Soya Base (豆奶基底粉無牛奶成分)
●Frutose Milk Base (無添加蔗糖基底粉) NEW
●Custard Cream Superior (卡士特奶油) NEW
●Base Matilde 100 (延長融化時間) NEW


B-冷處理:
●Total Base ?
●Cioccolato 100
●Neutral Basesoia
●Yoggi
●Custard Cream Superior (卡士特奶油) NEW
 


Gelato Bases 水果基底粉
  水果冰淇淋粉(Sorbet):
●Fruttosa ?
●Total Base ?
●Granfruttos
●Fructose Fruit Base(無添加蔗糖基底) NEW
●Base Tuttifrutti(增強濃郁度)NEW
●Base Allegra(酒類基底粉)NEW

 

 
 
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